醤油
たまり醤油
たまりしょうゆ
SUMMARY
とろりとしたコクと強いうま味が特徴。刺身（さしみだまり）や照り焼き、煮物に向きます。
たまりは主に中部地方で作られ、濃厚な色と味わいが特徴です（出典: 日本醤油協会）。
SOURCES
出典
- しょうゆの種類 日本醤油協会 ・参照日
GUIDE
醤油
たまりしょうゆ
SUMMARY
とろりとしたコクと強いうま味が特徴。刺身（さしみだまり）や照り焼き、煮物に向きます。
たまりは主に中部地方で作られ、濃厚な色と味わいが特徴です（出典: 日本醤油協会）。
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