醤油
白醤油
しろしょうゆ
SUMMARY
うすくちよりさらに色が淡い醤油。料理を淡い色に仕上げたいときに使います。
白醤油は小麦を主原料とし、淡い色と独特の甘い香りが特徴です（出典: 日本醤油協会）。
SOURCES
出典
- しょうゆの種類 日本醤油協会 ・参照日
GUIDE
醤油
しろしょうゆ
SUMMARY
うすくちよりさらに色が淡い醤油。料理を淡い色に仕上げたいときに使います。
白醤油は小麦を主原料とし、淡い色と独特の甘い香りが特徴です（出典: 日本醤油協会）。
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