BZF-168 豊後の膳 二段熟成醤油（再仕込み醤油）

原材料

• 原材料：脱脂加工大豆（国内製造）、小麦、食塩、果糖ぶどう糖液糖、砂糖／アルコール、調味料（アミノ酸）、甘味料（甘草） 出典
• 大豆の産地：国内製造 出典

製法

• 製法：一般的な醤油はできた麹に対して食塩水で仕込みますが、「二段熟成醤油」の場合は食塩水の代わりにしぼりたての醤油で仕込みます。 出典

種類・用途

• 公式の用途：刺身やお寿司、冷奴など様々な料理と相性が抜群です。 出典

栄養・表示

• 栄養成分表示：（大さじ1杯（15ml）あたり） エネルギー15kcal、たんぱく質1.8g、脂質0.0g、炭水化物2.0g、食塩相当量2.3g 出典