つゆ
ストレートつゆ
すとれーとつゆ
SUMMARY
希釈せずそのまま使えるつゆ。味が安定し失敗がない反面、容量あたりの割高感はあります。
ストレートつゆは、水で薄めずそのまま使えるタイプです。希釈の計算が要らず味が安定するので、そうめんやそばのつけつゆとして手軽。濃縮タイプに比べ同じ量でも使える回数は少なく、容量あたりはやや割高ですが、開けてすぐ決まった味になる安心感があります(出典: にんべん)。
SOURCES
出典
- つゆの濃縮や濃厚とは?2倍・3倍・4倍の違い にんべん ・参照日
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