食用塩公正競争規約

塩には醤油のJASのような品質等級の法規格がなく、代わりに景品表示法に基づく「食用塩の表示に関する公正競争規約」（2008年施行）が実質の共通ルールです。製法を定められた用語で表示すること、「自然塩・天然塩」など優良誤認を招く表現を使わないこと、原料や原産国の表示などを定めています。規約に適合した商品には「しお公正マーク」を付けられます（出典: 食用塩公正取引協議会）。