ドレッシング
フレンチドレッシング
ふれんちどれっしんぐ
SUMMARY
酸味と油、香辛料などを軸にした洋風の味。白い乳化タイプと赤いセパレートタイプなどがあります。
フレンチドレッシングは味の系統を示す名称で、商品には白く乳化したタイプや赤いセパレートタイプなどがあります。キユーピーやケンコーマヨネーズの公式商品分類でも複数の設計が確認できます。フレンチという呼び名だけで乳化状態を固定せず、名称欄と商品説明を合わせて見ます(出典: キユーピー・ケンコーマヨネーズ)。
SOURCES
出典
- ドレッシングの商品ラインアップ キユーピー ・参照日
- ドレッシング類の商品分類 ケンコーマヨネーズ ・参照日
GUIDE